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期待に応えて。。。
今日も旨いモノを食ってしまった〜。(笑)
場所は横浜の海港記念会館の裏の方にあるオープンカフェなレストラン。
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このお店は、提携農家からの季節の有機野菜を使ったオーガニックさが売り。

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まず食べたのはジャガイモのフリット。何種類かのジャガイモをフライにして、
シンプルに塩とハーブで食べさせるほくほくの前菜。これのハーブが本当に香りが良くて、
シンプルなジャガイモの味を旨く引き立てて、シンプルに旨い〜〜〜!

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続きまして魚介のサラダ仕立てのどんぶり。今日は真鯛の刺身でした。
どんぶりの上には山盛りのサラダ。うち半分は海藻で、彩りも美しく華やか。
真鯛はその下の方にソースと御飯と仲良く待っていました。いけるね〜。

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そして満足度が最高潮に達したのがこれ。ハーブ仕立てのジェノベーゼパスタ!
今まで食べたジェノベーゼでは間違いなくナンバーワンで、最後まで香りを楽しめる。
パスタは楕円形の平打ちで、もっちりとしつつも腰のある食感という生パスタ?。やばい!
この麺とバジルやハーブのソースが素敵なバランスでくどさが全くない。

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実はジェノベーゼを大盛りで頼んでいたのだけど、あまりの感動にもう一品いく?
で、パスタ好きとしては、その余韻を引きずりなんともう一品パスタ。(笑)
今度は五種類の茸パスタで、こちらはホワイトソース仕立てで、周りにはココアパウダー!
このココアパウダーにはやられた。単純にホワイトソースだけでも中に色々と入ってて、
(おそらく茸類とレバー系が入っていたような気がする)ココアの苦みがそれを締める。
2食目のパスタもぺろっと頂き、大変満足しちゃいました。^^;
値段はまあそこそこだけど、この味と内容なら納得しちゃう感じでした。
桜木町、関内方面へ行くことが有れば是非探してみて下さい。

お店の名前は 「Depice」 です。
by michiyuki917 | 2005-05-28 02:32 | Delicious
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